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    　　以他的能力，不说总有两万块买罐破茶的傻子，就给有钱的同校同学开个融灵补习班，赚到自己的学费和母子俩伙食费应该够。

    　　所以妈妈的任务，主要是给房东打工，赚钱晚一点也无所谓，而且那一片在大学城边缘，诚信经营下去，多少也能吸引到一点大学城别区的客户。

    　　这种事不能等临到头再说，伍江查过资料，觉得二科大确实可以，第二天晚饭下厨做了俩菜。

    　　粉蒸肉、溜猪肝。

    　　俩菜一点技巧没有，全靠菜市场的原料过硬。

    　　粉蒸肉用上五花，也就是靠近肋骨的五花肉，切厚片，盐、葱姜水、生抽、香油抓匀了扔一边。

    　　米粉没在市场买，伍江直接用平日吃的晚稻炒米。

    　　炒米要干炒，和厨子们用锅炒沙子炒盐一样，不停的扒拉才能不糊。

    　　米均匀泛黄上香味就出锅，过头就要爆米花了。拿东西捣烂它，现代人都用研磨瓶，伍江直接上舂筒。

    

　　不在外面买米粉，一个是香不到位，再一个颗粒过小或原料糯性较大，做出来的粉蒸肉黏黏糊糊卖相不好。

    　　家里的舂筒就是个小筒子状，有点像竹节，不过是钢的，和比较浅的研钵比，想碾得很细都不容易。

    　　砸米粉，顺便把小茴香丢进去一起整碎，这也是伍江做粉蒸肉唯一的香料，全程都没用灵子能力。

    　　捣鼓十几分钟，肉也腌好，再抓一抓，埋米粉里上锅。

    　　至于猪肝，从切辣椒、猪肝到装盘都只有几分钟的事，一半时间在煸辣椒，从猪肝下锅算起得按秒算。

    　　伍江给猪肝买了点辣度偏低的辣椒，加两颗红干辣椒调味，相当于油淋辣椒和溜猪肝混编了，反正自家吃，也不用装盘摆个造型出来，辣椒上沾点猪肝颗粒不影响食欲。

    　　上桌，喊人。

    　　汪灵在下面就听到舂米粉的声音，关门上来时眼睛弯成月牙，嘴里却道：“又吃肥肉啊。”

    　　“肉一点肥不带哪能好吃。”伍江看她一眼，用筷子捣鼓粉蒸肉，这粉蒸肉一滴水没放，靠肉里的水、油和锅里的水蒸气提供湿度，顶上的米粉还是干的，他给它们扒拉到下面吃油去。

    　　猪肉不带肥，只有两道还算有名的菜，小炒肉和溜里脊，和这两个比，有些排骨都算肥的。而带油的大菜仅从猪猪身上就能扒拉出几十道来，嫌腻那都是没做好。

    　　汪灵当然不是真的嫌弃，她馋得很，只是自己做菜天赋和儿子不能比，同样的工序，色、香、形都差一点，味道差不多体验也不同。

    　　母子俩坐在小桌边吃了一阵，伍江这才试探着说了一下换地方的事。
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