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    老母鸡汤炖得实在没话说，面上一层油汪汪的。

    可是三个老外看到却有些为难。

    “太油了，雷，实在是太油了。”还是保罗第一个说了出来：“那么油腻，对身体恐怕不太好吧？”

    “你这话要是被这的经理听到了会揍你的！”

    欢喜哥笑着解释道：“在我们这，必须要有这一层油才能证明这是纯正的农家老母鸡。它们不是吃人工饲料长大的，也没有服用任何的激素。我们将吃剩下来的剩饭剩菜喂给它们，让它们健康的成长。和养鸡场里的相比。它的市场售价非常高昂。”

    他指了指上面的那层油：“普通的鸡是不可能有这么多油的，啊，我想我的厨师已经撇了很多油了。在我们看来，人一旦得了感冒，喝上一碗老母鸡汤是最好的。它的汤有很多营养，我们的孕妇如果喝了，可以确保宝宝能够喝到足够多的奶水。”

    “是吗？”三个老外明显听出了浓厚的兴趣。

    “是的。”欢喜哥很肯定地说道：“我们这的家庭往往会捉上几十只的小鸡，要确保这些小鸡存活，在它们小的时候就给它们服用青霉素或者庆大霉素，能够极大的提高它们的存活率。可是在仙桃村。我们从来都不这么做。我们让大自然去选择，让它们自己优胜劣汰。所以我们这的家禽，你如果不托关系的话买不到。”

    三个老外同时耸了耸肩，他们大概没有想到养只鸡居然还有如此大的学问。

    欢喜哥叫住了正好过来的郭宇康。让他给客人们介绍一下老母鸡汤的做法。

    “很简单。”郭宇康也爽快地说道：“放进生姜、料酒、水，然后大火烧开，放到煤球炉慢慢的炖。现在煤球炉基本被淘汰了，煤球实在不好找。啊，我大概炖了有六个小时了吧。”

    “六个小时？”三个老外一起叫了出来。

    实在难以想象，一道菜居然要烧六个小时？

    “这有什么？你们要想吃正宗的佛跳墙需要的时间更长。”郭宇康觉得这几个老外实在是大惊小怪了：“等到差不多好的时候。就放一点点盐，不需要包括味精在内的任何调料了。”

    “这老母鸡汤啊得趁热吃。”

    看到几个人光顾着聊天，谁也没有先动筷的意思，郭宇康拿过一把勺，撇去上面的那层油，给他们每人盛了一碗汤：“快尝尝。”

    三个老外将信将疑的喝了一口。

    然后他们的表情就能说明一切了。

    要知道，像这样的老母鸡汤之鲜美绝对不是用语言能够表达的。

    一碗汤喝完，保罗和欧文毫不客气，又给自己弄了一碗。

    “嘿，这老外光捡好的吃啊？”

    郭宇康嘀咕着：“这老母鸡汤老母鸡汤，精华可都在汤里啊。”

    欢喜哥笑了起来。

    有一些特别会吃的人，鸡肉是不去碰的，就专门喝汤。

    而且这汤一定要喝头道的，到第二道的时候味道就大不如前了。

    欢喜哥笑着拿过了西蒙斯的碗：“老西，在这里你就入乡随俗吧。你要不快点喝，都被这两个家伙抢光了。”

    有趣的地方，有趣的人，有趣的食物。
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